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明確建立清潔消毒制度!《預(yù)制菜生產(chǎn)許可指導(dǎo)意見(jiàn)》發(fā)布

發(fā)布者：日期：2024-12-26返回列表

值得注意的是，《指導(dǎo)意見(jiàn)》第三十條明確：建立清潔消毒制度。根據(jù)預(yù)制菜的安全風(fēng)險(xiǎn)情況，制定相應(yīng)清潔消毒程序，以確保預(yù)制菜加工場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施等清潔衛(wèi)生，防止產(chǎn)品污染。

 

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